Детальный гайд по установке macOS Monterey на VMware Workstation 16

Unlocker:

VMware Tools for macOS:

Параметры для настроек vmx файла:
smc.version = “0”
hw.model = “MacPro7,1”
SMBIOS.use12CharSerialNumber = “TRUE”
serialNumber = “C02CD07MK7GF”

source